Iltapäivä ja ilta Bourbon Street:llä

Täällä ollaan viihdytetty vieraita ja blogi on nyt jäänyt vähän tauolle. Valmistelin tällaista tilannetta varten yhden postauksen New Orleansista ja voisin julkaista sen tähän väliin. Hauskaa on ollut ja ollaan ehditty parin päivän aikana vieraiden kanssa tehdä vaikka mitä! Kävimme NHL-pelissä, ampumaradalla ja noin sadassa eri kaupassa ostoksilla :) Mutta tähän väliin kuitenkin vielä Louisiana terveisiä:

Suuntasimme tuhkakeskiviikkona New Orleansin keskustaan karnevaalipölyn laskeuduttua. Emme halunneet jäädä jalkoihin laskiaistiistain paraateissa, on kuulemma liian vaarallista. Ei kannata ottaa turhia riskejä. Ja sitä paitsi sää oli paljon parempi keskiviikkona kuin tiistaina. Aurinko paistoi koko päivän ja nautimme olostamme. Pysäköimme auton ennaltamaksettuun autotalliin aivan kaupungin ytimeen Saks Fifth Avenue:n pysäköintihalliin. Iltapäivän ensimmäinen aktiviteetti oli Bloody Mary:n tilaaminen kioskista. Mikä sen mukavampaa kuin iltapäivän auringossa käveleminen Bloody Mary kädessä. Saimme nauttia katutaiteesta ja kauniista ranskalaiskortteleiden arkkitehtuurista. Ruokaa oli tarjolla vaikka minkälaista, mutta päädyimme voileipiin ja keittoon. 

Oloni oli flunssainen koko päivän, mutta onneksi lääke ei ollut kaukana. Tilasimme Bourbon Street:ltä Käsikranaatti-drinkit (Handgrenade) ja flunssa oli muutaman minuutin kuluttua kuin kaunis muisto vain. En ollut ikinä kuullutkaan koko juomasta ja onneksi googletin ainekset vasta seuraavana päivänä - sama ajatus kuin Long Islan Iced Tea, vähän kaikkee ja vähemmän limua :D Käsikranaatti oli hyvä aloitus ennen kasinoon siirtymistä. Olo oli voittamaton ja voitimme hyvin heti ensimmäisessä pöydässä, kunnes kävi köpelösti. Onneksi voitin ruletissa rahamme takaisin. Oli kiva pitkästä aikaa käydä kasinolla, viime kerrasta olikin liian kauan. 

Kävimme vielä illallisella Brennans-ravintolassa ja söin ensimmäistä kertaa sammakonreisiä. Vähän niinkun kanansiipiä olisi syönyt. Pidin perslijakastikkeesta paljon ja mielestäni sitä voisi käyttää kanansiipien kanssa myös. Illallisen jälkeen suuntasimme takaisin Houmaan ja kyllä nukutti sinä yönä kaiken sen kävelyn jälkeen.

Nyt on taas aika lähteä kaupungille, vieraat haluaa nähdä mahdollisimman paljon - viikko on lyhyt aika ottaa lomakohde haltuun :) Hyvää loppuviikkoa!

Camilla

Translate: Since we have guests from Finland this week the blog has been on a vacation. Before I have more time for the blog I have a post ready about our day in New Orleans. Have a great rest of the week!

Kuulumisia

Viikonloppu meni sohvalla maatessa, mutta nyt olen jo työpöydän ääressä. Tukkoisuutta on vielä havaittavissa, mutta onneksi on olemassa nenäkannu! Sillä välin kun olimme etelässä lomailemassa oli Virginiaan tullut talvi, eikä meillä tietenkään ollut talvivaateita mukana koneessa. Ja kaiken hyvän lisäksi metroa huolletaan isolla kädellä täällä päin maailmaa, joten kotimatka kentältä metrolla kesti, normaalista 45 minuutista (sis. kävelyt ja metron vaihto), 1,5 tuntia! Perjantaiaamuna saimme tietää että torstain vastainen yö oli kylmin Washington DC:ssä johonkin 120:en vuoteen. Ilmankos olimme jäässä kotiin tullessa. Kaiken kukkuraksi olimme sulkeneet lämmityksen asunnosta ja vastassa oli viisitoista-asteinen asunto... Mutta kuinka kaunis näköala minun toimistosta avautuu joka aamu? En pidä lumesta, piste. Mutta nyt kun on tällainen näköala ei voi olla muuta kuin ihastelematta valkoista Washingtonia. 

Toisaalta, voipi olla että lumen ihastelu loppuu kun seuraavan viikon aikana tulee tarvottua ympäri kaupunkia. Meille on tulossa vieraita Suomesta tänä iltana ja minulle on lähetetty pitkä lista mitä pitää ehtiä tehdä viikossa. Luvassa siis paljon nähtävyyksiä, jääkiekkopeliä, shoppailua ja hyvää ruokaa! Yritän tässä päivän aikana saada sekä luettua että siivottua asunto vieraskuntoon. Onneksi kävin eilen illalla kaupassa, ettei tarvinnut tänään kävellen käydä ruokakaupassa. Tämä yhden auton talous vaatii suunnitelmallisuutta :) Vaikka minulla ei varsinaisesti ole koti-ikävää, niin on tosi kiva saada vieraita Suomesta ja ennen kaikkea ruisleipää. Kiva saada puhua suomea ja kuulla kuulumisia. 

Olen viikonlopun aikana tutustunut erilaisiin ruoka"dietteihin" ja opiskellut kesäkuntoon2015 mahdollisuuksia. Näyttäisi vahvasti siltä että on aika siirtyä ainakin osittain Paleo-ruokavalioon. Saimme lainaan kirjan, jossa esitetään mihin Paleo-dietti perustuu ja tuntuu siltä että haluamme ainakin lounaat ja illalliset rakentaa Paleo-ruokavalion ympärille. En aio luopua aamuisesta ruisleivästä ja rahkasta banaanipannareiden kanssa, mutta tyhjät hiilarit voisi poistaa helposti. Kokeiltiin eilen ensimmäistä reseptiä kirjasta ja olin tyytyväinen makuihin ja innovatiivisuuteen. Haluan ennen kaikkea tuntea olon terveeksi, eikä aina vaan turvonneeksi ja väsyneeksi. Ehkä asian sanominen ääneen näin julkisesti auttaa tekemään parempia valintoja ruokakaupassa. 

Taitaa olla aika siirtyä blogista kirjojen pariin. Ei kukaan vielä toistaiseksi ole kävellyt sisään Hankenille lukematta pääsykokeisiin. Kova työ on vielä edessä, mutta uskon vakaasti että tänä vuonna se tapahtuu. Mikä olisikaan parempi 30-vuotislahja itselleni, kuin opiskelupaikka?

Kuvat ovat Louisiana-lomalta edelleen. Kävimme yhtenä päivänä miehen vanhempien kanssa kolmella plantaasilla ja oli todella miellyttävää sekä viettää aikaa heidän kanssaan että käydä ihastelemassa upeita rakennuksia ja puutarhoja. Voipi olla että blogi siirtyy pienelle lomalle minun viihdyttäessä vieraita tai sitten jatkan näitä 4:30 herätyksiä ja päivittelen lisää kuulumisia kun muut vielä nukkuu. Aika näyttää kuinka käy.

Camilla

Translate: I am finally feeling a little bit better and my cold seems to be history. We are having some friends from Finland staying with us for a week and it might cause a small break on the blog. Other than that we are doing good over here. The pictures are from three different plantation homes from Louisiana except the first one from DC with some nice winter weather...

Mitähän sitä tulikaan syötyä?

Mardi Gras donuts 

Kun lähdimme lomalle päätimme jo ennen koneeseen nousemista ettei syödä mitään roskaruokaa, vaikka sehän on paaston edeltävän ajan tarkoitus - syödä itsensä kipeäksi. Kuinka me pärjäsimme? Todella huonosti. Aamusta iltaan söimme ihan mitä vaan oli tarjolla ja ehkä vähän naapurinkin ruokia. Olo on turvonnut ja energiataso on aika pitkälti nolla. Mutta voi että kaikki ruoka oli ihan mielettömän hyvää! Ja nyt vasta ymmärrän mistä mies on perinyt intohimon ruoanlaittoon. Yhtenä päivänä miehen setä saapui lihojen kanssa ja takapiha muuttui keittiöksi. Eikä aikakaan kun talo täyttyi serkuista, lapsista, tädeistä ja naapureista. Aika siistiä minun mielestä :) 

King Cake, donuts and a coffee, what more can a girl ask for?

Ainakin donitseja tuli syötyä reippaalla kädellä ja King Cake-pullaa. Harmikseni en ottanut yhtään kuvaa King Cake-pullakranssista, mutta ylläolevassa kuvassa minulla on King Cake-kakkulaatikko kädessä. King Cake:a syödään koko Mardi Gras juhlallisuuksien ajan. Maistuu korvapuustille ilman kardemummaa ja kranssin voi pyytää joko vaniljakreemillä tai pekaanipähkinätöhnällä täytettynä. Maistoin molempia :) Söin viikon aikana King Cake:a aamupalaks, välipalaks, lounaaks, välipalaks, illalliseks ja iltapalaks. Juuri kun luulin että mitta on täynnä, tuli meille vieraita ja vielä yksi kranssi syötäväksi. Huh sanon minä. 

Hooters chicken wings

En ole aikaisemmin käynyt Yhdysvalloissa lomaillessani Hooters:ssa. Ravintolan erikoisuus on kanansiivet ja voi että oli hyviä! Pidin todella paljon kastikkeista. Oli kiva kun voi tilata eri kastikkeita ja maistaa eri makuja. Okei, ehkä ravintolan erikoisuus ei ole siivet vaan vähäpukeiset tarjoilijatytöt, mutta me kuulemma menimme ravintolaan pelkästään siipien takia... Tiedä häntä sitten... 

Crawfish for lunch

Oikeanpuoleisessa tyhjät kuoret. Tilasimme 2 kiloa rapuja, joista minä söin noin 1,5. Vitsit että oli hyviä!! Suomessa ravut keitetään suola-tilli-liemessä ja minä ainakin pidän siitä tavasta myös, mutta voi että nämä oli maukkaita. Ravut keitetään Cajun-mausteissa ja voin melkein sanoa että oli paras lounas ikinä. Suomalaisena tilasin tietenkin vodkan kylkiäiseksi, eli ei tarvii huolehtia: pidän hyvää huolta suomalaisista juuristani ;) Ravut maksoi 27 dollaria, eli n. 22,5 euroa yhteensä ja muutama dollari maissista ja keitetyistä perunoista. Ei paha..

Crawfish Po-Boys and Seafood Gumbo

Tässä toinen maittava lounas. Katkaravut on maustettu "Blackened"-mausteella ja se oli niin hyvää että tehtiin eilen illalliseksi salaatit, missä meillä oli Blackened katkarapuja. Kupissa on katkarapu Gumbo-keittoa. Gumboa syötiin joka toisella aterialla. Kuulemma kun on kylmä päivä pitää tehdä Gumbo. Näin meillä kotona myös :) En muistanut ottaa appiukkoehdokkaan Gumbosta kuvaa, joten julkaisen tässä kuvan mieheni Gumbosta. 

Chicken and Sausage Gumbo

Beignets and Cafe au lait!

Iltapäiväkahviksi valittiin Beignets:it tiistaina turistikierroksen jälkeen. Beignets:it on donitseja eivätkä maistu oikeastaan miltään sellaisenaan ja päälle ripotellaankin tomusokeria. Ei kuulemma kannata laittaa mustaa päälle jos aikoo syödä leivonnaisia. Muuten, kolme leivonnaista maksoi 2 dollaria... Ei oo hinnalla pilattu ruoka täällä päin maailmaa. 

Baking Beignets

Ihop pancakes!!

En ikinä saa tarpeekseni pannukakuista. Meillä on tapana syödä amerikkalaisia pannareita viikonloppuaamuisin, mutta tässä kuvassa meillä on kai illallinen menossa. Hups. Ihana kun pannareita saa 24h ja tämän ravintolan pannarit on sitten niin hyviä! Minulla mustikkapannarit, mustikkahilloa ja kermavaahtoa. 

Sunday barbeque

Sunnuntaina oli isot grillibileet. Sain maistaa ensimmäistä kertaa hummeria ja oli kyl tosi hyvää. Mies laittoi lautaselleni kaikkea mitä grillissä oli sekä leipää ja uuniperunaa. Kun katsoin lautasta mietin että luultavasti jaksan syödä puolet. Noh, söin kaiken ja miehen jämät. Että sellasta. Nyt voi hyvillä mielin jatkaa normaaliin arkeen ja syödä salaatteja ja neljän viljan puuroa :) Harmikseni flunssa äityi pahaksi viimeisinä päivinä Houmassa ja nyt olen sänkypotilaana. Toivottavasti olo paranee iltaan mennessä, koska meille on tulossa vieraita. Meidän ystävät ovat odottaneet ikuisuuden että saavat hyvää Louisianalaista ruokaa ja koska toimme ison kylmäkassillisen lihoja tullesamme ei jäänyt muita vaihtoehtoja kuin pitää juhlat. Ja saimme kuulla että yhdellä meidän ystävistä on tänään syntymäpäivä, niin mies päätti sittenkin tehdä jälkiruokaa vaikka meidän piti tarjota hedelmiä jälkkäriksi. Onneksi meitä on kahdeksan syöjää, ettei jää yli huomiseksi :)

Sänkypotilas jatkaa telkkarin katselua ja toivottaa hyvää viikonlopun jatkoa kaikille!

Camilla

Translate: So what did we eat on our vacation? After watching the pictures of all that food we ate I kind of understood why we feel so bloated. We had so much good food and I'm happy we had the chance to taste a lot of different foods. Since my cold got worse I had to stay in bed all day yesterday but hoping to feel better tonight because we have friends coming over to taste all that good meat we brought back from Louisiana! Have a good weekend everybody!

Mardi Gras

Nyt kun Mardi Gras on ohi on kai vihdoinkin aika kirjoittaa siitä miksi oikeastaan tänne eteläiseen Louisianaan matkasimme. New Orleansin alue muuttuu karnevaaliksi kolme viikkoa ennen Mardi Gras:ia, eli laskiaistiistaita. Laskiaistiistai (eli rasvatiistai) on viimeinen päivä ennen paastoa ja alun perin katolisissa maissa rasvatiistai oli päivä jolloin syödään (ja juodaan) masut täyteen ennen paastoa. New Orleansin alueella Mardi Gras:ia vietetään kolme viikkoa, jolloin jokaisessa kaupungissa alueella on paraateja päivittäin. Katsoin ohjelmaa lehdestä ja paraateja on ihan joka ikinen päivä jossain kaupungissa kolmen viikon ajan. Houmassa lapsilla on viikko lomaa koulusta tämän viikon, laskiaistiistai on vapaapäivä kaikissa yrityksissä alueella ja jopa ravintolat pistävät ovet kiinni jonain päivinä täällä. Toisin sanoen, Mardi Gras juhla on vappu potenssiin kymmenen :) 

Paraatit on se juttu, miksi New Orleansiin tullaan kaukaakin. Aluksi ajattelin että paraatialueet olisi täynnä ihmisiä, jotka on todella humalassa ja olin todella huolissani miten pärjätään pienten lasten kanssa. Mutta amerikkalaiset todella osaa juhlia olematta tuhannen päissään. Monella oli olutpullo kädessä, mutta kukaan ei ollut humalassa (ainakaan silmiinpistävästi) eikä mitään rähinää näkynyt. Mutta nyt tarvii muistaa että olimme Houmassa, eikä New Orleansissa. Houman paraatit on lapsiystävällisiä eikä meidän tarvinnut pelätä lasten turvallisuuden puolesta. 

Paraatiin osallistuvat heittävät katsojille helmiä, leluja, makeisia ja kaikkea muuta roinaa. Lapset saivat viikonlopun aikana säkeittäin tavaroita ja minäkin sain muutamat helmet. Sunnuntaina oli tosi kiva paraati kun minun ystävät Teksasista tulivat meitä tapaamaan ja saatiin viettää kaunis lämmin päivä ystävien seurassa. 

Nautin todella paljon karnevaalista ja oli kiva auttaa lapsia ottaa kiinni tavaroita, mitä meille heitettiin. Ja kiva kun paraateja on joka päivä kolmen viikon ajan, niin voi valita sään ja aikataulujen mukaan mihin mennä. Nyt vasta ymmärrän mistä mies on puhunut viimeisen vuoden päivät. Mardi Gras on ollut puheenaiheena vähintään kerran viikossa ja nyt ymmärrän että se todella on vuoden kohokohta. En kirjoittanut ruokailusta mitään tähän postaukseen. Koen ruokailun olleen sen verran isossa osassa tätä viikkoa että se ansaitsee oman postauksen :)

Camilla

Translate: We experienced three Mardi Gras parades this weekend. I really enjoyed everything - catching beads and dancing. I was supposed to hashtag "I didn't earn these beads", but I figured everybody would get that from the pictures :D I'm glad we didn't go to New Orleans parades. Otherwise I would have actually had to do something to earn beads... Anyway, I enjoyed everything and can't wait to be back next year!

Swamp Tour

Torstaina plantaasin jälkeen minua odotti yllätys ja mies oli järjestänyt meille kiertoajelun suolle. Oli ihana auringon paiste eikä tuullut yhtään. Juuri sopiva ulkoilma suolla hengailuun. Matka taittui veneellä ja opas oli hurjan hauska eläkkeellä oleva muusikko. Hän oli kuulemma kyllästynyt kiertue-elämään ja nuorempien muusikoiden paimentamiseen ja kun pankista tarjottiin lainaa veneen ostamiseen, ei ollut mitään enää tehtävissä. Vaimo ei antanut muita vaihtoehtoja ja nyt mies järjestää kerran päivässä kiertoajelun suolle, missä hän on viettänyt suurimman osan vapaa-ajastaan elämänsä aikana. Hän käy kuulemma aamuisin kalastamassa ja tsekkaamassa parhaat alligaattoreiden hengailumestat.

Heti ensimmäiseksi näimme upean esityksen kun valkopäämerikotka (isi ja Lauri voitte korjata, jos olen väärässä) liihotteli veneen yllä. Oppaalla oli jotain makupaloja mukana ja heitti jokeen pyydystettäväksi. Kotka oli todella varovainen ja teki kolme tutkimuslentoa makupalojen yli. Muutamat palat meni parempiin suihin kun pari lokkia näki mitä vedessä kellui. Kaiken kaikkiaan upea esitys, eikä voinut kiertoajelu paremmin alkaa. 

Alligaattorit ovat tähän aikaan vuodesta horroksessa, mutta koska aurinko paistoi oli pienet alligaattorit hakeutuneet lämmittelemään oksien päälle tai aurinkoisiin paikkoihin. Isot alligaattorit pysyttelevät piilossa, mutta muutaman vuoden ikäiset alligaattorit eivät näyttäneet pelkäävän meitä. Kilpikonnat hyppäsivät heti veteen kun kuulivat veneen lähestyvän. 

Yleensä alligaattorit syövät kilpikonnia, mutta kuulemma tämä kilpikonna on aivan liian suuri tälle pienelle alligaattorille. Ja sitäpaitsi tähän aikaan vuodesta kun alligaattorit ovat horroksessa, ne eivät syö ollenkaan. Ne alkavat syömään vasta kun ilmat lämpenevät 

Lintuja näkyi vaikka minkälaisia, mutten ikävä kyllä (isi ja Lauri) nimetä niitä.  Tämä kaveri kuvassa on todella kaunis sinisillä höyhenillään. EDIT: kuvassa amerikanharmaahaikara (mies heräsi postauksen julkaisun jälkeen ja kertoi linnun nimen) Tällä alueella on noin kolme erilaista lintua, jotka näyttävät haikaralta, mutta pienempiä. Yksi niistä on kokovalkoinen ja on todella upea kun lähtee lentoon. Sitten on vielä kolmas, jolla on punaisia ja ruskeita höyheniä. 

Lopuksi vielä uiva alligaattori :) Muita eläimiä mitä nähtiin oli iso rotan näköinen möhkäle, Nutria eli rämemajava (wikipedia). Löydettiin jopa nutrian pesä ja läheltäpiti-tilanne. Emo oli siirtämässä poikasia kun saavuimme ja lokit olivat huomanneet siirtoaikeet. Onneksi veneemme pelästytti emon ja se piilotti poikaset muutaman oksan alle. Lokit jäivät ilman lounasta ja emo sai pitää lapsukaisensa. 

Iltapäivän kruunasi oppaan musiikkiesitys! Tässä olkaa hyvä:

Camilla

Translate: We went on Black Guidry's Swamp Tour on Thursday afternoon. It was awesome! This was my boyfriend's first swamp tour ever and he even said "I can't believe I just paid 50 bucks for a tour on the swamp where I grew up". But we both enjoyed it and saw some alligators, turtles, a lot of different birds, a raccoon and nutria. 

Louisiana baby!!

Arvoisat kanssamatkustajat: teknisten ongelmien jälkeen olen (huom. minä, eikä meidän perheen IT-nörtti!!) saanut siirrettyä kuvat vihdoinkin minun tietokoneelle ja voin kertoa mitä kaikkea olemme saaneet aikaiseksi miehen kotikaupungissa, Houmassa. Meillä on kuulemma käynyt hyvä tuuri ja ollaan saatu nauttia auringonpaisteesta koko kolmen päivän aikana. Kylmä täällä kuitenkin on!! Tai minun mielestä 15-20 astetta on kylmä. Tänään uhmasin flunssaani ja laitoin sandaalit jalkaan, muuten olen tallustellut lenkkareissa. Talossa on kylmä, koska talot rakennetaan täällä kesän hurjia 50:nen asteen hellettä ajatellen. Talvi on niin lyhyt, ettei kannata eristää taloja. 

Kuten sanoin, keskiviikkona saavuttiin niin myöhään ettei kuvia ehditty ottamaan, eikä ehditty muuta kuin syödä ja käydä moikkaamassa lapsia. Mutta torstaina käytiin heti tutustumassa kaupungin nähtävyyksiin. Houma elää tällä hetkellä öljystä, mutta aikaisemmin kaupungin tulot kerättiin sokerin viljelyllä ja kävimme tutustumassa Southdown:in plantaasilla. Plantaasi rakennettiin vuonna 1790 ja Minorin perheellä oli hirmu paljon maata (en kuollakseni muista kuinka paljon) viljeltäväkseen ja 115 orjaa töissä.Orjien määrän mukaan Southdownin perheen plantaasi oli seudun suurin. Plantaasin opas on eläkkeellä oleva opettaja, joten tarinoita riitti, mutten usko että kaikilla lukijoilla riittäisi kiinnostusta kuulla minun höpinötä ;)

Sen haluan kuitenkin kertoa että perheen kaikki ateriat syötiin pöydän ääressä juhlavaatteissa, jopa aamupala kello 4:30. Perheen yhdeksän poikaa ja tytär asuivat talon ylimmässä kerroksessa, kun taas ruokailu tapahtui alakerrassa. Ruokailutilan vieressä oli plantaasin toimisto. 

Ovien lasit on tilattu Tiffanylta New Yorkista.

Orjaperheen talo.

Plantaasilla käynti oli hurjan mielenkiintoinen! Oli kiva kuulla minkälaista elämä oli plantaasilla. Orjat tekivät kaiken fyysisen työn, kuten portaiden kaiteen kaiverrukset, pyykit, ruuanlaitto, ruuan tarjoilu, teiden rakentaminen, puutarhan hoito ym. kaikki mahdollinen. Orjat saivat palkkaa, kuten ruokaa kaksi kertaa päivässä, rahaa jonkin verran sekä tavaroita kotiinsa. 

Minulla oli paljon tarinoita kirjoitettuna, mutta kuten aina käy, melkein kaikki katosi bittitaivaaseen. Joten, jätän hölinät tähän ja toivotan kaikille hyvää viikon alkua! Meillä on TAAS ruoka-aika ja pitää kuulemma mennä ruokapöytään :)

Camilla

Translate: We finally made it to Houma, Louisiana and even though I've been feeling a little bit under the weather we've had a lot of fun! These pictures are from Southdown Sugar Cane Plantation House in Houma.